Tuesday, August 2, 2016

ក្រូចឆ្មារ rutaceae


ក្រូចឆ្មារ

rutaceae

Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle.

                                                          
                                   ()


លក្ខណៈរុក្ខជាតិ Description
ជាចុល្លព្រឹក្សដើមតូច។ កំពស់៤ម មែកខ្លីមានបន្លា។ បន្លាប្រវែង ៣៥មមុំ
ស្លឹក                  Leaf
ស្លឹកទោល រាងស៊ុត ស្រួចច្បិចចុងបន្តិច ផ្ទៃស្លឹកក្រាស់ មានក្រពេញតូច​ៗ​ជាច្រើន គែមស្លឹកមានធ្មេញរណារ។
ផ្កា                Flower
ផ្កា តូចៗពណ៌ស ជួនកាលលាយក្រហមក្រម៉ៅ​ឬស្វាយ ផ្កាទោល ឬជាកញ្ចុំ​២ទៅ៣ផ្កា។
ផ្លែ                   Fruit
រាងមូល សប្បកផ្លែគ្របដណ្តប់ដោយក្រពេញព្រេងជាច្រើន។ ពណ៌បៃតងចាស់ពេលខ្ចី ពេលទុំពណ៌លឿង។ ផ្លែមាន ១០ ទៅ២០​ ក្លែប មួយក្លែបមាន០ ទៅ៣ គ្រាប់។ គ្រាប់រាងមូលស្តួចសំប៉ែតម្ខាង។
កន្លែងដាំដុះ    Growing Place
ជារុក្ខជាតិគេដាំនៅចំការ ឬក្នុងភូមិតាមគ្រួសារ។
ផ្នែកប្រើប្រាស់    Usage Part
គេប្រើស្លឹក ផ្លែ ឬស សំបកដើម។
               រស់ជាតិ
Taste
ជូរ
សមាសធាតុគីំមី Constituents
សាច់ផ្លែ និងទឹក មាន Citric acid, vitamin C, ស្លឹក និងសំបកផ្លែមាន​ Coumarinisopinpinellin និងប្រេងក្រអូបដែលក្នុងប្រេងក្រអូបមាន Limoen, Sabinen, Terpinolen, Citral, œ-bergamten &β-bisobolen Counarins ដោយរាប់បញ្ចូលទាំង Limattin, bergmattir, bargapten, dimethozycounarin និងγ-geranoxypsoralen isoimperatoren។​
ការព្យាបាល Treatment
ទឹកក្រូចឆ្មារលាយស្ករប្រើប្រាស់បញ្ចុះកំដៅ បន្ទន់លាមក ស្ពឹក ស្រពន់ដៃជើង ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ឈឺបំពង់ក រាក់ស៊ីធ្មេញ កាត់ស្លេស្ម។ ប្រើលាយអំបិលព្យាបាល​ក្អករលាក់បំពង់ក និង​ផ្សំជាអាហារបានច្រើនយ៉ាង។  ឬសដាំផឹកព្យាបាលក្អក គ្រុន។ សំបកដើមដាំផឹក ជំនួយកំលាំង និងរំលាយអាហារ។ ស្លឹកក្រូចឆ្មាឆុងផឹកបំបាតចុកពោះ ចុកចាប់ក្នុងខ្លួន។ សារជាតិប្រេងក្នុងសំបក​ផ្លែមានប្រសិទ្ធភាពសំលាប់មេរោគ រលាកស្រោមខួរ មេរោគគ្រុនពោះវៀន និង មេរោគខាន់ស្លាក់។
ផ្សេងៗ/​ Other
ទឹកក្រូចឆ្មារប្រើក្នុងមួយថ្ងៃកំរិត៣០ ទៅ១២០ក្រ។ ឬប្រើ៦ ទៅ១២ក្រ​ ដាំផឹក។ សំបកដើម ប្រើ៦​ទៅ១០ក្រ ក្នុងមួយថ្ងៃដាំផឹក។
1.    អាចជួយសម្លាប់មេរោគ។
2.    អាចជួយពន្យឺតភាពចាស់។
3.    អាចជួយមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2
4.    អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
5.     អាចជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ។
6.     អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃបាក់តេរី។
7.     អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងដំបៅក្រពះ។
8.    បោកលាងសំអាតសំលៀកបំពាក់ដែលប្រលាក់ឈាម
9.    លាងសំអាតគ្រឿងអល័ង្កាអោយភ្លឺចែងចាំង
10.  ដុសលាងធ្វើអោយធ្មេញសភ្លឺ និង អញ្ចាញពណ៌ផ្កាឈូក
11.  ក្រូចឆ្មារ​ជួយ​បំបាត់​ស្នាម​មុន
.........
·       ការ​មិន​រំលាយ​អាហារ និង រោគ​ទល់លាមក​៖ ទឹក​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ គឺ​អាច​ជួយ​ព្យាបាល​នូវ​បញ្ហា ដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​ទៅនឹង ការ​មិន​រំលាយ​អាហារ និង រោគ​ទល់លាមក​។ ធ្វើការ​បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ស្រស់ៗ ទៅក្នុង​ចាន អាហារ​របស់​អ្នក ( តែ​ត្រូវ​មានការ​ប្រុងប្រយ័ត្ន ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​មិនមាន​ផល​ល្អ​ចំពោះ​ទឹកដោះគោ​នោះទេ​) ។  ក្រូចឆ្មារ​បាន​ដើរតួ​ជា ថ្នាំ​បន្សុទ្ធ​ឈាម និង ជា​ភ្នាក់ងា​រលាង​សំអាត​។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​វា​ជា​ភេ​ស​ជ្ជះ សម្រាប់ ក្នុង​អាហារ​ពេល​ថ្ងៃ​ត្រង់ ឬ ពេល​ល្ងាច ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ​ស្រស់ លាយ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​សូ​ដា​។  វិធី​ធ្វើ នោះ​គឺ​អាច បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ត្រជាក់​, ទឹក​សូ​ដា​,​អំបិល និង ស្ករ ឬ ទឹកឃ្មុំ (​ប្រសិនបើ​អ្នក ចង់បាន​រសជាតិ​ផ្អែម​) និង កូរ​ពួកវា​អោយ​សព្វ​មុន​ពេល​អ្នក​ទទួល​ទាន រួច​ជា​ការ​ស្រេច​។ អ្នក​ក៏​អាច បន្ថែម នូវ​ស្លឹក​ជី​អង្កាម ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ​។ អ្នក​អាច​ផឹក​វា​បាន នៅពេលណា​ដែល​អ្នក បាន​ទទួលទាន​អាហារ ពេល​ថ្ងៃ​ត្រង់ ឬ ពេល​ល្ងាច​ដ៏​ធំ​មួយ ។​
  • គ្រុ​នក្តៅ ៖ ទឹក​ក្រូចឆ្មារ អាច​ព្យាបាល​អ្នក ដែល​មាន​ជំងឺ​ផ្តាសាយ​, គ្រុនផ្តាសាយ ឬ គ្រុ​នក្តៅ​។ វា​ជួយ កាត់ បន្ថយ​គ្រុនក្តៅ ដោយ​ការ បង្កើន​ការ​បែប​ញើស​តិចៗ ។​
  • ​ការថែរក្សា​សុខភាព​មាត់​ធ្មេញ ៖ ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ក៏​ត្រូវបាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់ ការពារ​សុខភាព​មាត់​ធ្មេញ​បាន​ផង ដែរ​។ ប្រសិន​បើ​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​ស្រស់ ត្រូវ​បាន​លាប​នៅត្រង់​ដែល​មាន​ការឈឺចាប់​ធ្មេញ នោះ​វា​អាចជួយ បំបាត់​នូវ​ការឈឺចាប់​។ ការ​ម៉ាស្សា​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ នៅលើ​អញ្ចាញធ្មេញ គឺ​អាច​បញ្ឈប់​ការ​ហូរឈាម​តាម អញ្ចាញ​ធ្មេញ​។ វា​អាច​ជួយ​អោយ​ក្លិន​មាត់​របស់​បាត់​ទៅ​វិញ និង សម្រាល​ដល់​បញ្ហា​ផ្សេងៗ​ដទៃទៀត ដែល មាន​ចំពោះ​អញ្ចាញធ្មេញ​របស់​អ្នក​។ បន្ថែម​ពី​នេះ​ទៅទៀត ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ ក៏​អាច​ត្រូវបាន​គេ​ប្រើ​ជា​ប្រចាំ ក្នុង​ការសំអាត ធ្មេញ​របស់​អ្នក​បាន​ផងដែរ​។ ឬ អ្នក​អាច​រក​ទិញ ផលិតផល​ថ្នាំដុសធ្មេញ​ណា ដែល​មាន​ផ្ទុក ជាតិ​ក្រូចឆ្មារ ឬ ក៏​អ្នក​អាច​បន្ថែម​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​មួយ​តំនក់​ទៅលើ​ថ្នាំ ដុសធ្មេញ​របស់​អ្នក​។ មាន​មនុស្ស​មួយ ចំនួន ក៏​បាន​យក​សំបក​ក្រូចឆ្មារ ដែល​បាន​ច្របាញ់យក​ទឹកចេញអ​ស់ មក​ដុស​នៅ​នឹង​ធ្មេញ​របស់ ពួកគេ ផងដែរ​។ ប្រសិនបើ​ធ្មេញ​របស់​អ្នក​មាន​ការ​រលាក នោះ​អ្នក​ត្រូវធ្វើ​ការថែរក្សា​វា ដោយ​ការ​ខ្ពុរមាត់​ជាមួយ នឹង ទឹកស្អាត​អោយ​បាន​ភ្លាមៗ ។​
  • ការថែរក្សា​សក់៖​ ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ត្រូវបាន​គេ​អះអាងថា វា​អាច​ជួយ​ដល់​ការព្យាបាល​ស្បែកក្បាល និង​សក់ បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។ ប្រសិន​បើ​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ត្រូវបាន​គេ​យក​មក​លាប​ទៅលើ​ស្បែកក្បាល នោះ​វា អាច​ព្យាបាល​នូវ​បញ្ហា​មួយចំនួន​ដូចជា​៖ អ​ង្គែ​, ការ​ជ្រុះ​សក់ និង ស្ថានភាព​ផ្សេងៗ​ទៀត ដែល​ទាក់ទង​ជា មួយ​នឹង សក់ ព្រមទាំង​ស្បែកក្បាល​។ វា​ក៏​អាចជួយ អោយ​សម្រស់​សក់​អ្នក មាន​ភាព​ទន់​រលោង​តាមបែប ធម្មជាតិ​បាន​ផងដែរ ។​
  • ការថែរក្សា​ស្បែក ៖ ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ក៏​ជា​ឱសថ​ពី​ធម្មជាតិ ដែល​អាច​សំលាប់​មេរោគ និង អាចរួមចំណែក​ក្នុង​ការព្យាបាល​បញ្ហា ដែល​ទាក់ទង​នឹង​ស្បែក​។ ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ក៏​ត្រូវបាន​ប្រើ​សម្រាប់ បញ្ឈប់​ការ​រលាក​បាន ផងដែរ​។ វា​អាច​ជួយ​អោយ​អ្នក មាន​ភាព​ស្រាកស្រាន្ត​បាន​ពី ការ​ការ​ទិច​របស់​សត្វ​ឃ្មុំ​។ វា​ក៏​អាច​ត្រូវបាន​គេ លាប​នៅលើ​ស្បែក ត្រង់​កន្លែង​ដែល​មាន​ជំងឺ​មុន និង ជំងឺ​ត្រអក​។ វា​មាន​នាទី​ជា ឱសថ​ប្រឆាំងនឹង​ភាព ចាស់ និង អាច​ជួយ​បំបាត់​នូវ​ស្នាម​ជ្រាវ​ជ្រួញ និង មុន​ក្បាល​ខ្មៅ​។ ទទួលទាន​ទឹក​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ ដែល​មាន​លាយ​ជាមួយនឹង ទឹក និង ទឹកឃ្មុំ ដើម្បី​ធ្វើអោយ​ស្បែក​របស់​អ្នក មាន​ភាព​ភ្លឺ​ចែង​ចាំង​។ ប្រសិនបើ​អ្នក ក្រឡេក​មើល​ទៅលើ​ផលិតផល ដែលមាន​ដាក់លក់​នៅតាម​ទីផ្សារ នោះ​អ្នក​ក៏​នឹង​ឃើញ​ផង ដែរ​នូវ​ផលិតផល​សាប៊ូ​ដុស​ខ្លួន ដែល​ផ្សំ​ចេញពី​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ​នេះ​ផង​ដែរ ។​
  • ​ការ​រលាក​៖ ប្រសិនបើ​អ្នក យក​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ទៅ​លាប​លើ​កន្លែង​ដែល​មាន​ការ​រលាក នោះ​វា​នឹង​អាច ជួយ បំបាត់​ស្លាកស្នាម​អ្នក​បាន​។ ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​គឺជា​ភ្នាក់ងារ​ផ្តល់​ភាព​ត្រជាក់ ដែល​វា​អាច​បន្ថយ​ដល់​អារម្មណ៍ នៃ​ការ​រលាក​ក្រហាយ នៅលើ​ស្បែក​។​
  • ការ​ហូរ​ឈាម​ផ្នែក​ខាងក្នុង ៖ ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ មាន​ផ្ទុក​សារជាតិ សំលាប់​មេរោគ និង ថ្នាំ​ឃាត់ឈាម ដែល​វា​អាច ជួយ​បញ្ឈប់​នូវ​ការ​ហូរឈាម ផ្នែក​ខាងក្នុង​។ អ្នក​អាច​លាបទឹក​ក្រូចឆ្មារ ឬ ជ្រលក់​វា​ទៅ​ក្នុង​ដុំ​សំឡី រួច​យក វា​មក​ដាក់​នៅ​ខាងក្នុង ច្រមុះ ដើម្បី​បញ្ឈប់​ការ​ហូរ​ឈាម​ច្រមុះ ។​
  • ជំងឺ​ឈឺសន្លាក់​៖ ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ​ក៏​ជា ឱសថ​បញ្ចុះ​ទឹកនោម និង អាច​ព្យាបាល​បាន នូវ​ជំងឺ​ឈឺ​សន្លាក់ និង រលាក​សន្លាក់​។ វា​ជួយ​អោយ អ្នក​បញ្ចេញ​បាក់តេរី និង ជាតិពុល​ចេញមក ពី​ខាងក្នុង​ខ្លួន​អ្នក​។​
  • សម្រក​ទំងន់​៖ ប្រសិនបើ​អ្នក ទទួលទាន​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ដែល​មាន​លាយ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឩណ្ណៗ និង ទឹកឃ្មុំ នោះ​វា​អាច​ជួយ​អោយ​អ្នក សម្រក​ទំងន់​រាងកាយ​បាន​ផងដែរ​។​
  • ភាពមិនប្រក្រតី​ចំពោះ​ផ្លូវដង្ហើម ៖ ទឹក​ក្រូចឆ្មារ ជួយ​ដល់​ការព្យាបាល​បញ្ហា ផ្លូវដង្ហើម រួម​ផងដែរ​ជាមួយនឹង បញ្ហា​នៃ​ការដកដង្ហើម និង ធ្វើអោយ​អ្នកជំងឺ​ដែល​មាន​ជំងឺហឺត មាន​សភាព​ធូរស្រាល​មក​វិញ​។ ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ គឺជា​ប្រភព​ដ៏​សំបូរ​នៃ​ជាតិ វីតាមីន C ដែល​វា​អាច​ជួយ​ដល់​ការដោះស្រាយ​ដល់​បញ្ហា មិន​ប្រក្រតី​របស់ ផ្លូវដង្ហើម ។​
  • ជំងឺ​អាសន្នរោគ ៖ ប្រភេទ​ជំងឺ​ដូចជា អាសន្ន​រោគ ឬ គ្រុនចាញ់ គឺ​អាច​ធ្វើការ​ព្យាបាល​បាន ជាមួយនឹង​ទឺ​កក្រូចឆ្មារ តាម​ដែល​វា​មាន​នាទី​ជា​គ្រឿង​បន្សុទ្ធ​ឈាម​។​
  • ​ជួយ​សម្រាល​ដល់ ស្ថានភាព​របស់​ប្រអប់ជើង ៖ ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ គឺជា​ភ្នាក់ងារ សំលាប់​មេរោគ និង ផ្តល់​ក្លិន​ល្អ ដែល​មាន​អត្ថប្រយោជន៍ ដល់​ការព្យាបាល​ប្រអប់ជើង​។ ធ្វើកា​រលាយ​ទឹក​ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ​ស្រស់ ទៅក្នុង​ទឹ​កក្តៅ ឧណ្ណៗ រួច​ដាក់​ប្រអប់ជើង​អ្នក​ត្រាំ​ក្នុងនោះ ដើម្បី​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ស្ថានភាព​ជើង​របស់​អ្នក​។
  • ការ​ចំលងរោគ នៅក្នុង​បំពង់ក​៖ ផ្លែ​ក្រូចឆ្មារ គឺជា​ផ្លែឈើ​ដ៏​អស្ចារ្យ ដែល​អាច​បន្ថែម​បាន ដើម្បី​ប្រឆាំង​នឹង បញ្ហា ដែល​ទាក់ទង​ទៅ នឹង​ការ​ចំលងរោគ​នៅក្នុង​បំពង់ក តាម​ដែល​វា​មាន​ផ្ទុក​សារជាតិ​សំលាប់​មេរោគ​។​
  • ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម ៖ ការផឹក​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ គឺ​ពិតជា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍ ចំពោះ​អ្នក​ដែល​មាន​ការរង គ្រោះ​ពី បញ្ហា​បេះដូង តាម​ដែល​វា​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ប៉ូ​តា​ស្យូម​។ វា​អាច​គ្រប់គ្រង​នូវ​សម្ពាធ​ឈាម​ដែល​ខ្ពស់​, អា​ការៈវិល​មុខ​, ក្អួតចង្អោរ ដោយសារ​វា​បាន​ផ្តល់​នូវ​ការ​សម្រាក ដល់​ផ្លូវ​កាយ និង ផ្លូវចិត្ត​។ វា​ក៏​បាន ជួយ កាត់បន្ថយ​ផង​ដែរ​នូវ ស្ថានភាព​ផ្លូវចិត្ត គឺ​បញ្ហា​ស្ត្រេ​ស និង ការធា្លក់​ទឹកចិត្ត ៕




Book “Cambodia Medicinal Plants, 2010”









































No comments:

Post a Comment