ក្រូចថ្លុង Rutaceae- Grape Fruit

ក្រូចថ្លុង

Rutaceae

Citrus grandis (L) Osbeck

Pomelo / Grape Fruit

()

                                                                                                                                                                                       

លក្ខណៈរុក្ខជាតិ Description ​	ជារុក្ខជាតិធំមធ្យម កំពស់ ៥​ ទៅ១០ម។ មែកមានបន្លាតូចៗ ដុះទៅ​ខាង​ឬឈរត្រង់។
ស្លឹក                  Leaf	ស្លឹកទោល ដុះឆ្លាស់ទងរាងពងក្រពើ រាងទាលសងខាង  រាងផតស្តួចកណ្តាល ទងស្លឹកខ្លី។
ផ្កា                Flower	កញ្ចុំផ្កាចេញពីប្រគាបស្លឹកមានពី ៥ ទៅ​១០ផ្កា។  ផ្កាមានពណ៌ស មានស្រទាប់​មានកេសរញី  ឈ្មោលពណ៌លឿងភ្លាវ មានក្លិនក្រអូបណាស់។
ផ្លែ                   Fruit	រាងមូល មានសំបកក្រាស់ ពណ៌លឿង ឬបៃតង  មានក្រពេញប្រេង​ច្រើនសាច់​កំពឹស
កន្លែងដាំដុះ    Growing Place	ជារុក្ខជាតិគេនិយមដាំយកផ្លែ នៅចំការ ឬ តាមផ្ទះ
ផ្នែកប្រើប្រាស់    Usage Part	គេប្រើស្លឹក យកសំបកផ្លែ ផ្កា និងគ្រាប់។ គេប្រមូលផល ស្លឹកបានគ្រប់រដូវ​​ ផ្កាបេះខែមិនា និង មេសាមកប្រើប្រាស់  ចំណែកសំបកផ្លែនិង​គ្រាប់គេប្រើ​ស្ងួត។​គេបេះផ្លែនៅរដូវប្រាំង។​
រស់ជាតិ Taste	ជូរអែម ឬ​ហាង។
សមាសធាតុគីំមី Constituents	ក្នុងផ្លែមាន Organic acid ដែលមានឈ្មោះ Citric acid,  ជាតិស្ករដែលហៅថា​ Glucose, Fructose, Saccharose,  Vitamin C & P, Enzymes: Pectine-esterse, Peroxidase. -ក្នុងសំបកផ្លែមាន Pectine, ប្រេងក្រអូប​, Flavonoids   ដែលមានឈ្មោះថា Hesperidin  (Hesperetin 7-rhamno-glucoside),  Naringin (Naringenin 7-rhamnoglucoside)។
ការព្យាបាល Treatment	ស្លឹកព្យាបាល ផ្តាសាយ ឈឺក្បាល គ្រុនផ្តាសាយ​​  ដោយដាំទឹកផឹក ឬផ្សំជាមួយ​ថ្នាំក្រអូបផ្សេងៗទៀត ធ្វើថ្នាំឆ្ពុង។ =សំបកផ្លែ ព្យាបាលអាហារមិនរលាយ ចុកឆ្អល់ចុងដង្ហើម  ហើមពោះ​ ក្អក ហឺត ចុកពោះ =គ្រាប់ ព្យាបាល​អាហារមិនរលាយ ក្អក ឈឺចង្កេះ =ផ្កា ព្យាបាល ក្អក ប្រកាច់ ឆ្កួតជ្រូក។
ផ្សេងៗ/​ Other	គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់​(ស្ងួត) ១០ ទៅ​ ១៥ក្រ. ដាំទឹកផឹក។ · អាចជួយរក្សាបាននូវសម្ពាធឈាមដែល មានសុខភាពល្អ។ · ប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ · អាចជួយសម្លាប់មេរោគ។ · អាចជួយពន្យឺតភាពចាស់ · ជួយបង្កើនសុខភាពបេះដូង។ ·  អាចជួយជាមួយនឹងការបង្កើតក្រាប់ឈាម។ · អាចជួយអ្នកគេងនៅពេលយប់ល្អប្រសើរជាងមុន។
References	1)       Book:”Cambodia Medicinal Plants, 2010 2)     http://www.dovemed.com/7-health-benefits-of-pomelo/

                          

ក្រូចសើច​​​ - Citrus hystrix - Kaffir Lime

ក្រូចសើច

Rutaceae

Citrus hystrix DC.

Kaffir Lime

()

លក្ខណៈរុក្ខជាតិ Description ​	ជារុក្ខជាតិតូចមធ្យម កំពស់ ១០ម, ត្រួយពណ៌បៃតង   មានបន្លាតូចៗ​ស្រួចវែង។​
ស្លឹក                  Leaf	ស្លឹករាងពងក្រពើ មូលទ្រវែង ឬស្រួចចុង ស្លឹកពេញលេញ  ឬគែមមានរឹម ឆកចូលបន្តិចៗ ចុងស្លឹកជួនកាលទាលមូល។ ទងស្លឹកមានស្លាបលាតទៅ​ខាង។
ផ្កា                Flower	ផ្កាតូចៗ ត្របកក្រាស់ ពណ៌សជាកញ្ចុំទងខ្លី។
ផ្លែ                   Fruit	ផ្លែស្ទើរគ្មានទង សំបកក្រាស់ជ្រួញកំពិកកំពកពណ៌ បៃតងចាស់ មានក្រពេញច្រើន។​ សាច់ផ្លែពណ៌បៃតងខ្ចី។ គ្រាប់រាងដូចតំណក់ទឹក។
កន្លែងដាំដុះ    Growing Place	ជារុក្ខជាតិដុះខ្លួនឯង ឬœគេដាំនៅតំបន់ដីទួលមិនលិចទឹក
ផ្នែកប្រើប្រាស់    Usage Part	គេប្រើស្លឹក ផ្លែ និងឬស។ ប្រើស្រស់ ឬស្ងួត  សំងួតនៅកំដៅ ៤០ ទៅ​៥០អង្សារ។ ប្រមូលផលជាពិសេស នៅរដូរប្រាំង បេះផ្លែចាស់មិនទាន់ ទុំ។
រស់ជាតិ Taste	ជូរ ហាង។
សមាសធាតុគីំមី Constituents	រុក្ខជាតិនេះមានសារជាតិប្រេងក្រអូប ពិសេសនៅស្លឹក និងសំបកផ្លែ។ ក្រៅពីនេះ​គេឃើញមាន Counarins  & œ-tocopherol។
ការព្យាបាល Treatment	=ស្លឹក ឬសំបកផ្លែ លាយជាមួយរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដាំឆ្ពុង   ជួយផ្លូវដង្ហើម បំបាត់ក្លិនខ្លួន​ ឈឺក្បាល ពិសេសស្រ្តីក្រោយ សំរាលកូន។ ព្យាបាលក្អក ក្អួតឈាម ប៉ះខ្ទាំ។    បំបាត់ក្លិនឆ្អាប ជួយអោយអាហារមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់  ព្យាបាលស្លេស្ម អោយញើសនោមស្រួល។ =ផ្លែកាត់ស្លេស្មក្នុងបំពង់ក ទឹកមាត់ស្អិត លាងឈាមរដូវ  ទំលាក់រដូវ​ បណ្តេញខ្យល់ក្នុងពោះវៀន ឈឺពោះ កក់សក់   និង​ការពារ​សក់​ជ្រុះ ព្យាបាលរមាស់ក្បាល និងអង្កែរ។ =ឬស ព្យាបាលគ្រុនក្តៅ ចុកសៀក ​​ ​ប្រសិនបើ​អ្នកមាន​ស្នាម​ប្រឡាក់​នៅលើ​សម្លៀក បំពាក់ ប្រើ​ទឹក​ក្រូចសើចដើម្បី​កម្ចាត់​ស្នាម​ប្រឡាក់​ ទាំងនោះ​ចេញ​។​ ​ទឹកក្រូច​សើច​ក៏​សម្បូរ​ទៅ ដោយ​វីតាមីន C ដែល​អាចជួយ​បង្កើន​ប្រព័ន្ធ​ ភាពស៊ាំ​បាន​។​  ក្រូចសើច​ត្រូវបាន​ប្រើប្រាស់ ​ជា ​ថ្នាំ​មួយ​ប្រភេទ​ដែលមាន​មុខងារ​ក្នុងការ​ រំលាយ​អាហារ​។​ការសិក្សា​បាន​អោយដឹងថា  ​ប្រេង​ក្រូចសើច​គេ​អាច​ប្រើ​ជា​ប្រេង​ក្រអូប​ ដើម្បី​ព្យាបាល​ជំងឺ​ បាក់​ទឹកចិត្ត ថប់​បារម្ភនិង ​អស់កម្លាំង​។ ​ម្យ៉ាងវិញទៀត គេ​ក៏​ប្រើ​ប្រេង​ ក្រូចសើច​ដើម្បី​ម៉ាស្សា​រាងកាយ​ ។ ស្លឹក​ក្រូច សើច​គេ​អាច​យកទៅដាក់ ​ក្នុង​សម្ល​ដើម្បី​កាត់ បន្ថយ​ជាតិ​ឆ្អាប​ផ្សេងៗនិង​បន្ថែម​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ដល់ ​ម្ហូបអាហារ​។​ចិត​សំបក​ក្រូចសើច​ស្ដើងៗ​ហើយ​ ចង់ទៅ​ដាក់​នៅ​កន្លែង​កៀនកោះ​ដើម្បី​កម្ចាត់​ សត្វ​អាសិរពិស​ ។ ចំណែកឯ​ផ្លែ​ក្រូចសើច​គេ​អាច យ​កវា​ទៅ​ដាក់​នៅ ក្នុង​បន្ទប់​គេង​ដើម្បី​ធ្វើ​ អោយមាន​អារម្មណ៍​ស្រស់ស្រាយ និង​មួយ ទៀត​គេ​យកទៅដាក់​ក្នុង​បន្ទប់ទឹក​ដើម្បី​កម្ចាត់​ក្លិន​ អាក្រក់​៕
ផ្សេងៗ/​ Other	ប្រើក្នុងមួយថ្ងៃកំរិត ៦ ទៅ១២ក្រ. ដាំផឹកឬត្រាំស្រា  ប្រើតែឯង ឬលាយជាមួយ​រុក្ខជាតិឭឮឧឮឳសថ ផ្សេងទៀត។
References	1)       Book:”Cambodia Medicinal Plants, 2010 2)       http://www.dovemed.com/7-health-benefits-of-pomelo/ 3)     https://www.pmhotnews.com/2016/04/08/52859.html/ 4)       https://www.iknow.com.kh/knowledge/detail/?knowID=1227538d07bf6e225dafee434a20abda.55533